《家乡美食大赛》湖南站由黄晓明、李维嘉、沈梦辰、孟佳、王霏霏等共同呈现，于2026年7月26日首播，是一档以“家乡味”为核心的美食竞技真人秀。节目的起点设在了无辣不欢的湖南，首期“湘菜之战”便在这里正式打响。作为整季节目的开篇，湖南站汇聚了100位来自三湘四水的民间烹饪高手。他们当中，既有功成名就的资深金厨，也有纯粹热爱烹饪的普通人和家庭主妇。但在这个舞台上，所有人都褪去了过去的头衔与光环。他们带着各自记忆中最地道的家乡菜同台竞技，用最寻常的食材去复刻最本真的故土味道。品鉴这些佳肴的，是由黄晓明领衔的“掌勺官”团队。黄晓明以“首席掌勺官”的身份坐镇，他曾在录制后感叹，自己尝到了很多属于家乡和妈妈的味道，觉得非常幸福。李维嘉和沈梦辰则担任“掌勺主理人”，串联起整个赛程。作为湖南本地人，李维嘉和沈梦辰还在节目中在线安利了自己最爱的家乡味道——臭豆腐和湘西腊肉。与他们搭档的，还有孟佳和王霏霏这两位从湖南走出去的特邀艺人掌勺官，她们回到湘菜主场，带着“无辣不欢”的家乡底色一同品鉴。节目的专业评审阵容同样分量十足。国宴大师林述巍、《舌尖上的中国》美食顾问董克平、中国烹饪名厨侯玉瑞等9位美食专家组成了“行家掌勺官”团队。针对湖南站的菜品，更有湘菜泰斗许菊云这样的国家级烹饪大师亲自把关，确保每一道菜的评判既有烟火气的温度，也有专业的厚度。行家掌勺官林述巍也透露了自己的评判标准，既要有地道的家乡味，也要鼓励创新，兼顾大众的口味审美。值得一提的是，《家乡美食大赛》并不同于传统厨艺综艺那种充满火药味的强竞技对抗。总导演王梓睿表示，节目的初衷是褪去精致化的叙事，把镜头对准真实的灶台烟火和日常温情。湖南站的剧情便围绕着“念念不忘的家乡味”这一核心徐徐展开。当一盘盘地道的辣椒炒肉、口味虾、湘西腊肉被端上评委席时，比拼的早已不仅仅是厨艺的高低，更是关于故乡的记忆和情感的共鸣。这场寻味之旅，就是要给所有热爱制作美食的人一个零门槛的比赛舞台。作为整季节目的第一站，湖南站为这场全国性的美食大赛奠定了温暖而热烈的基调。随着赛程推进，节目后续还将前往江苏、川渝、广东等赛区。每个赛区都会决出10道大众冠军菜品，这些冠军菜谱之后还会上线，让全国观众都有机会尝到地道的家乡风味。对于喜爱美食、钟情于人间烟火气，或是想通过屏幕一解乡愁的观众来说，从湖南站开始的这趟《家乡美食大赛》之旅，无疑是一场能够唤醒味蕾与记忆的温暖盛宴。